03
제균. 멸균
Food STAMP에 의한 도마 제균 테스트
테스트 환경
실온 약18도
수온 약12도
초알칼리이온수 E-WASH
PH12.5
Food STAMP에 의한 테스트 예
수돗물로 세정
수돗물로 스프레이 하여 30초후에
STAMP 채취
E-WASH로 세정
E-WASH로 스프레이하고, 30초후에
STAMP 채취
제균 작용
ㆍ미생물은 ｐＨ12.5에서는 생육하지 못하므로, 식중독 균 등은 ３０초 정도에서 사멸하고 맙니다.
게다가 물의 부패를 방지합니다.
ㆍ효과가 있는 세균
ㆍ대장균, 장염 비브리오균, 살모넬라균, Ｏ－１５７, 녹농균
ㆍ강알칼리 세정수에서의 항균력 시험 (재단법인 도쿄 현미경원 보고서 참조인용) 단위 cfu/ml